大航海时代，最好的贸易商品是什么？
想当年，大航海开始的时代，西班牙帝国、大英帝国，遨游全球，遍及孤立于人类几千年甚至几万年的陆地，包括美洲大陆、澳洲、新西兰、巴布亚新几内亚、还有南部非洲等等。
再原始的地方，只要是人类都会喜欢一种商品，知道是什么吗？
A、纺织品
B、刀具
C、酒
D、玻璃球
答案是：C。
，为什么呢？
遍布印尼岛屿、澳洲、新西兰、巴布亚新几内亚等地方的人类大多数是7万年前从东非大草原出走的“海岸线迁徙群”迁徙过去的。
美洲大陆人类由5万年前走出非洲“草原狩猎迁徙群”，从中亚一路向北，最晚在1.3万年前通过成为临时陆地的白领海峡进入美洲大陆。
所以，这些人都携带者喝酒的基因，虽然分开很久了，生活环境巨大差异，但他们仍然都保留着在非洲大陆养成的喝酒的习惯。
世界上酒量最大的动物是什么？
A、狮子
B、人
C、猴子
D、笔尾树鼩
答案是：D。
上述四种动物中，不会喝酒的动物是什么？
答案是：狮子。
为什么？
原来笔尾树鼩会以棕榈植物花蕾中的花蜜为食，而花蜜中的酒精含量就相当于一瓶普通啤酒，酒精含量可以达到3%到4%。！事实上，玻淡棕榈是自然界中酒精含量较高的植物之一。
科研人员经过研究发现，根据体重比例，一只平均体重约为47克的笔尾树鼩，每天要摄入的酒精量相当于一个成年人每天豪饮9杯葡萄酒！
并且，其它动物即使摄入酒精，也是短期或偶尔摄入，不会像笔尾树鼩一样，天天如此，从不间断，厉害吧！
狮子一直吃肉，不吃水果，所以…….
人类是什么时候开始喝酒的呢？
说来话长。6500万年前，恐龙的灭绝，给哺乳动物提供了蓬勃壮大的机会。
3500万年前，非洲大裂谷形成。
居住在西非的猿类，依然住在水草丰美、瓜果飘香的茂密湿润的树丛中，优哉游哉，安逸生活到如今，仍然是大猩猩、黑猩猩，不学习、不考试，羡慕
而居住在东非的猿类，随着环境的变迁，不得不由茂密的丛林进入稀疏地带，靠采集生活。
采集植物的种子、根茎、水果为生，其中最美味的就是熟透的水果。
熟透的水果富含两种物质：糖和乙醇。
那可是，卡路里就是生存的时代！
酒精不仅有独特的口味，也有特殊的气味，并且通常与彩色的、芬芳的成熟水果相联系---通过辨别酒精的口味和气味，动物就能判断食物的热量值。
寻酒精的气味，可以找到熟透的水果，可遇不可求，必须遇到就吃光，这样，一次总得酒精摄入量也不少。在那荒蛮的时代，酒量小的话，醉意朦胧，一不小心就被吃掉，所以，为了能更好地生存，人体慢慢有了分解乙醇的基因，从而逐渐在进化上占据了先机！由于具备这种能力，它们可以吃掉到地上的、已经成熟发酵的水果，而它们的竞争者却不能吃这些水果或者吃了醉了，被吃了。
人类祖先因为出现能快速代谢酒精的基因而获得进化优势。
据分析，乙醛脱氢酶基因至少进化出了1000万年了·。
这个基因就是乙醇脱氢酶4，该基因突变让人类祖先获得40倍的酒精代谢速度，从而为人类进化提供重要条件。
酒量之王的---笔尾树鼩，进化的更厉害，可以通过提高酒精排毒的葡萄糖醛酸化途径的有效性来应对长期大量口服酒精的风险。这种途径可使血液和大脑中的酒精浓度一直保持较低状态，也就是提高身体对酒精的代谢及耐受性，快速分解或者排除酒精的作用。
10000年前，人类开始定居农业生活，粮食有了一点点的结余，聪明的人类马上就想到了用来酿酒，大快朵颐的时代开始了。